虎贲收藏资讯 Kiku Matsuda 松田菊男 KikuMatsuda 松田菊男VG-10積層一体龙骨G10柄比叡厨刀渔刀

KikuMatsuda 松田菊男VG-10積層一体龙骨G10柄比叡厨刀渔刀

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KikuMatsuda 松田菊男VG-10積層一体龙骨G10柄比叡厨刀渔刀
这是《小刀摘要2021》(趣味日本)中特集的小刀。
是kiku先生的小刀用户,与关系好的钓鱼朋友在琵琶湖北部享受的viwamasu钓鱼。
琵琶湖特有的鳟鱼,在鳟鱼中,或者说是淡水鱼中很美味的鱼。
马上将刚刚钓到的维瓦鳟卖掉(新鲜的时候可以生吃),为了想吃美味而制作的,相当用途限定的小刀。
因为是右片刀,所以背面是完全平的。
而且,滑翔面是分成两段的平面滑翔机。
据说这是为了沿着骨头把身体削干净而下的功夫。也就是说,如果是蛤蜊刃的话虽然很锋利,但是却很难切到骨头。
并不是限制维瓦鳟,主要是切开鱼~户外烹饪,请设想刀的用途。
因为是菜刀式的风格,所以整体上都是简洁的设计!
全长:30cm
刃长:17.5cm
刃厚:0.4cm
刃材:VG-10積層
硬度:60-61HRC
刀柄:一体龙骨G10贴片
刀鞘:K鞘
产地:日本

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作者: admin

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