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鱼头厨刀(日本鱼头刀)

鱼头厨刀 Burja -布尔扎出刃,是一款充满着极为浓重日本风格的意大利品牌鱼头刀,由意大利SharpEdge…



鱼头厨刀
Burja -布尔扎出刃,是一款充满着极为浓重日本风格的意大利品牌鱼头刀,由意大利SharpEdge 和日本的Suncraft (位于著名的铁匠镇Seki)共同设计完成。
采用“神钢”奥地利M390优化锻造后达到变态的硬度性能。舒适的高档黑檀木D型柄配合304不锈钢横拉丝工艺的吞口,整体设计简洁、扎实、紧凑、厚重,充满力量感。
位于亚平宁半岛的意大利,近些年对omega-3(深海鱼类产品中特有的可以使人类可以长寿的物质)认知在逐渐提高,于是对切鱼刀的品质要求也达到了艺术品级,这款出刃就是在这种情景下诞生的。
意大利人从来没有如此重视制作一把能满足日常餐厨和高级餐厅使用的切鱼刀。Burja给大家带来的全新的使用体验。
规格:刃厚8mm刃宽58mm刃长180mm全长330mm重375克
硬度:HRC64±1
材质:奥地利M390  黑檀木
工艺:丝光刃面
功能:切鱼 剁鱼 切菜 切肉(包括切冻肉)

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作者: admin

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